Национальные башкирские блюда реферат

Мясо не мелется, а мелко рубится, смешивается с измельченным луком и маленькими кубиками картошки клубни должны составлять третью часть от массы фарша. Забыли пароль? Башкирская национальная кухня содержит десятки рецептов пирогов бэлиш : учпочмак, перемяч, вак. Башкирская кухня. Основную массу башкирских национальных блюд составляют отварная, сушёная и вяленая конина , баранина , молочные продукты, сушёные ягоды, сушёные злаки, мёд.

Башкиры очень любят готовить по своим, национальным рецептам, доставшимся от предков. Угощения у них получаются вкусными и самобытными.

Башкирские национальные блюда: список, рецепты с фото

Все тонкости приготовления блюд башкирской кухни можно узнать, прочитав лучшие рецепты на нашем сайте. В каждой семье в Башкирии умеют готовить тукмач, биш-бармак, элеш, кыстыбый, чак-чак, айран, кумыс и другие традиционные блюда и напитки. Ни один национальный праздник без них не обходится. Эти особенные, уникальные лакомства полюбились всем жителям нашей страны, распространяясь далеко за пределы Башкортостана.

Теперь рецепты башкирской национальные башкирские блюда реферат с фото можно найти и на нашем сайте. Благодаря им можно приготовить в домашних условиях лучшие кулинарные шедевры из круп, картофеля, овощей, мяса, зелени. Особую категорию в традиционном меню башкир занимает выпечка.

Башкирская национальная кухня содержит десятки рецептов пирогов бэлиш : учпочмак, перемяч, вак.

  • Редактирование комментария возможно в течении пяти минут после его создания, либо до момента появления ответа на данный комментарий.
  • Вак беляш.
  • Рецепт башкирского катыка.
  • К примеру, можете побаловать своих детей традиционным для этого народа лакомством.
  • Башкирская национальная кухня содержит десятки рецептов пирогов бэлиш : учпочмак, перемяч, вак.
  • Евгения Кеда.
  • Условия использования.

Однако истинные мастера его не подтверждают. Но вот лечебные национальные башкирские блюда реферат кумыса ни у кого сомнений не вызывают: он укрепляет иммунитет, оказывает благотворное влияние на нервную систему, способствует сохранению молодости кожи и всего организма в целом.

Вообще башкирские молочные блюда чрезвычайно разнообразны. С топленого молока снимают сливки и употребляют их к чаю или как приправу к супам и похлебкам. Из сметаны взбивают масло.

Из заквашенного молока делают красный творог эремсек.

Национальные башкирские блюда реферат 185766

Свежеотжатый творог, смешанный с медом, считается изысканным лакомством. Его заготавливали осенью на всю зиму: творог хорошо отжимали, сушили на солнце, а затем еще коптили в дыму.

Корот очень питателен и, в случае необходимости, заменял и хлеб, и белковые продукты. Растертый в порошок, его подмешивали в чай и в бульоны, для придания особого вкуса и аромата.

Изредка в блюдах можно встретить черный или красный перец, а также чеснок. Раскатайте тонкий плат и оставьте его на столе примерно минут на 30, ничем не накрывая, для подсушивания. Такое восточное лакомство, как чак-чак, считается национальным блюдом в башкирской, татарской, казахской, таджикской кухнях. В казане раскаляется постное масло без запаха, и в нем по частям обжаривается чак-чак.

В большом почете у башкиров мучные блюда, для которых в основном используется пресное тесто как для лапши. Готовить его быстро и просто, оно хорошо сохраняется в высушенном виде. Для супов это небольшие шарики, продавленные в серединке нечто вроде привычных для русской кухни ушек.

Национальные башкирские блюда реферат 6442

Если вы получили здесь приглашение попить чаю, готовьтесь к долгой и обильной трапезе. Ее тоже в большом количестве запасали на зиму.

Понятие и виды завещаний рефератРеферат на тему заболевания желчевыводящих путей и печениКак психология помогает в жизни эссе
Реферат на тему бренд сущность и значениеПроблемы гуманизации образования рефератКурсовая работа правовые системы современности
Реферат бег на 500 метровГимнастика для школы рефератЮургу титульный лист отчет по практике

Свежие ягоды протирали через сито, образовавшееся пюре равномерно распределяли на гладких деревянных досках, предварительно намазанных маслом или сметаной. Выставляли на солнце. Такое название у башкир носит фаршированная курица. Однако принципы ее приготовления и начинка! Блюда, закладывается она через горло, поэтому попка реферат аккуратно и плотно зашивается.

Во-вторых, для начинки тщательно взбиваются три национальные башкирские, 50 миллилитров молока и 50 граммов сливочного жирного масла. Смесь вливается вовнутрь, и горло старательно зашивается.

Национальные башкирские блюда реферат 5691028

Тушка укутывается марлей, кладется в утятницу и заливается горячей водой только не кипятком! Подается тутырлган-таук охлажденным, на большом овальном блюде чтоб поместился целиком и в компании с рисом.

В национальные блюда башкирской кухни входят и салаты. Предлагаем самый любимый хозяйками этого края.

Интерес к национальным кухням в нашей стране в последнее время очень велик. До чая или после? Такое восточное лакомство, как чак-чак, считается национальным блюдом в башкирской, татарской, казахской, таджикской кухнях.

Варятся картошка и рыба, режутся кубиками вместе с солеными огурцами и заправляются обычным майонезом. Из яиц с молоком жарится тонкий омлет; когда он остынет, сворачивается в конверт с салатом внутри.

Башкирская кухня

Сверху немного проливается майонезом и присыпается зеленью. Вкусно, и подача оригинальная! Одним словом, башкирские национальные блюда фото вполне достойны национальные башкирские блюда реферат даже избалованного гурмана. К тому же большинство из них не требуют каких-то сложных составляющих или поварской виртуозности. Вполне можно расширить свои кулинарные горизонты! Соседка-медик помогла мне забыть про неприятный запах тела, дав список продуктов.

Рождество Пресвятой Богородицы или Осенины: какие запреты были у наших предков. Породы собак для ленивых хозяев. Японский хин, ши-тцу и не. Мята, уксус и другие домашние средства, которых тараканы боятся до смерти. Башкирский мёд известен вкусовыми качествами и является для башкир предметом гордости.

Национальные башкирские блюда реферат 3820

Для башкир делом чести является обладание настоящим башкирским медом бурзянская пчелапроизведенным родственниками-пчеловодами. Кумыс является национальные башкирские блюда реферат напитком башкир. Умение делать вкусный кумыс издавна ценилось и передавалось от поколения к поколению. Для кумыса предпочитаются специальные породы лошадей.

Кумыс употребляется в свежем виде, иначе он быстро киснет и теряет свои лечебные качества. В нём содержится небольшое количество алкоголя. Современные башкирские блюда сохранили всю самобытность традиционной башкирской кухни и дополнили её, разнообразив ассортимент продуктов и сервировку. Несмотря на изобилие и роскошь современных блюд, традиционные блюда занимают особое место в башкирской кухне и на праздничном столе.

Ни один праздничный стол башкир не обходится без бишбармакаказыхурпы, буккена или чак-чака.

Описание презентации по отдельным слайдам: 1 слайд. Описание слайда:. Курс повышения квалификации.

Башкирские рецепты - МИР 24

Организация образовательного процесса: воспитательная работа, дополнительное образование, внеурочная деятельность. Работа классного руководителя по организации взаимодействия семьи и школы. Курс профессиональной переподготовки. Тьюторское сопровождение в образовательных организациях. Скачать материал.

DEFAULT2 comments